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La tradizione culinaria lombarda
Cristina Sampiero, N. 6 giugno 2001

Non si può parlare in Lombardia di un’unica tradizione gastronomica: la cucina lombarda si differenzia infatti a seconda delle province ed è subito evidente che ben poco hanno in comune tradizionali piatti milanesi e bergamaschi,.....

Che succede a Mantova?
Dario Vascellaro, N. 6 giugno 2001

Nella metà dell’Ottocento, gli austriaci bonificarono buona parte del territorio circostante la città di Mantova liberando i suoi abitanti dai malefici influssi delle paludi. Oggi, all’inizio del XXI secolo, gli abitanti.....

Fumi? Ma quanto fumi?
Cristina Mazzantini, N. 6 giugno 2001

“Sono imbarazzato nel dover parlare di tumori e ambiente proprio oggi, 29 maggio, a soli due giorni dalla Giornata dedicata alla lotta al Tabagismo dalle Organizzazioni Sanitarie Mondiali”. Esordisce così il dottor Filippo.....

La tua salute corre lungo un filo
Alberto Ferrari, N. 6 giugno 2001

A partire dal prossimo anno, chi acquisterà un telefono cellulare sarà avvertito del tasso di onde elettromagnetiche emesso dal suo apparecchio. Il “Sar” (Specific absorption rate) sarà indicato nelle confezioni.....

Dimmi che lavoro fai…
Annalisa Cretella, N. 6 giugno 2001

Nel nostro Paese le cifre sono davvero allarmanti: sono 150.000 le morti per cancro ogni anno. E secondo gli esperti almeno il 4% sono legate al lavoro svolto (secondo recenti studi, almeno il 10% di questi tumori è raccolto nelle province.....

Non si vede, non si sente…Ma c’è!
Antonella Battista, N. 6 giugno 2001

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO) attraverso l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) ha classificato il Radon nel Gruppo 1 in cui sono elencate le 75 sostanze per cui vi è un’evidenza .....

I tumori professionali
Monica Melotti, N. 6 giugno 2001

Si deve lavorare per vivere e quindi appare piuttosto strano morire di lavoro. Eppure di lavoro si può anche morire e non solo per infortuni: un ambiente produttivo malsano o il contatto con sostanze dannose possono provocare, anche .....

Un gene per tagliargli i viveri
Mariagrazia Villa, N. 6 giugno 2001

La notizia l’aveva data la Grey Lady del giornalismo internazionale, il “New York Times”, il 3 maggio 1998. Un gruppo di ricercatori, guidati dall’oncologo pediatra Moses Judah Folkman del Children’s Hospital di Boston.....

I mille colori della cucina ligure
Cristina Sampiero, N. 5 maggio 2001

Unica regione italiana ad avere Alpi, appennino e mare, la Liguria è il solo territorio del nord del Paese a godere del temperato clima del mar Tirreno; in sostanza, trae beneficio dalla vicinanza al mare di considerevoli catene montuose. Ciò,.....

Adroterapia
Dario Vascellaro, N. 5 maggio 2001

Oggi, purtroppo, circa un quarto dei cittadini europei è soggetto a un episodio di cancro nel corso della propria vita; ciò accadrà a circa un terzo dei cittadini europei che vivranno nell’anno 2010. Secondo un recente documento.....


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